Bolo de cenoura fofinho feito no liquidificador, acompanhado de uma cobertura crocante de açúcar, Nescau e leite que fica sensacional.

Ingredientes

Bolo

  • 270g Cenoura
  • 3 Ovos
  • 2 xícaras Açúcar
  • 1 xícara Óleo
  • 2 xícaras Farinha de trigo
  • 1 colher de sopa Fermento em pó
  • Manteiga

Cobertura

  • 1 xícara Açúcar
  • 1 xícara Nescau
  • 5 colheres de sopa Leite
  • 1 colher de sopa cheia Manteiga sem sal ou margarina

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador por 3 minutos as cenouras, ovos, açúcar e óleo.
  2. Peneire a farinha de trigo por cima da mistura.
  3. Finalize com o fermento em pó e misture bem.
  4. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
  5. Despeje a massa na forma.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  7. Para a cobertura, coloque todos os ingredientes na panela até começar a borbulhar.
  8. Assim que começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue o fogo.
  9. Jogue a cobertura por cima do bolo imediatamente.
  10. Espere uma hora até a cobertura secar.
@igorochareceitas

POV: você fez o melhor bolo de cenoura com cobertura crocante 🥕🤤 . O melhor bolo de cenoura que você vai fazer na sua vida, é a melhor cobertura, essa não tem erro, salva aí! ❤️ . Ingredientes bolo: 270 gramas de cenoura 3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Bata no liquidificador por 3 minutos as cenouras, ovos, açúcar, e óleo, bata bem. Depois peneire a farinha de trigo por cima dessa misture e finalize com o fermento, misture bem. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos! Cobertura: 1 xícara de açúcar 1 xícara de Nescau 5 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal ou margarina Modo de preparo: coloque todos os ingredientes na panela até começar a borbulhar, assim que começar conte 1 minuto e desligue o fogo, jogue por cima do bolo imediatamente e espere uma hora até a cobertura secar, aproveite! Fica sensacional ❤️ . Gostaram? Façam e me contem! ❤️ . #bolo #confeitaria #receitas #brigadeiro #massa #gastronomia #sobremesa #calda #dica #cenoura #bolodecenoura

♬ shut up my moms calling x – maddie

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