Name: Bolo de Cenoura de Páscoa
Ingredients: 3 ovos; 270g cenoura; 2 xícaras açúcar; 1 xícara óleo; 2 xícaras farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento em pó; 2 latas leite condensado; 3 caixinhas creme de leite; 200g chocolate meio amargo; 2 colheres de sopa cheias cacau em pó 100%; chocolate fracionado; ovinhos de chocolate amargo; cacau peneirado

@igorochareceitas

Bolo de cenoura macio com recheio de chocolate e leite condensado. Finalizado com decoração de chocolate fracionado e ovinhos de chocolate amargo.

Ingredientes

Massa

3 ovos
270g cenoura
2 xícaras açúcar
1 xícara óleo
2 xícaras farinha de trigo
1 colher de sopa fermento em pó

Recheio

2 latas leite condensado
3 caixinhas creme de leite
200g chocolate meio amargo
2 colheres de sopa cheias cacau em pó 100%

Decoração

chocolate fracionado
ovinhos de chocolate amargo
cacau peneirado

Modo de preparo

Divida a massa entre duas formas de 18 cm de diâmetro, untadas e com papel manteiga no fundo.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
Deixe esfriar e corte ambas as massas ao meio.
Prepare o recheio até atingir um ponto mais firme.
Reserve 1/3 do recheio para decorar o bolo.
Monte o bolo e leve à geladeira por 6 horas.
Finalize com o restante do recheio.
Faça linhas com chocolate fracionado, quebre e cole na lateral do bolo.
Decore o topo com ovinhos de chocolate amargo e cacau peneirado.

@igorochareceitas
Bolo de cenoura de Páscoa 🐰 Ingredientes massa: 3 ovos 270 gramas de cenoura 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo no vídeo. Usei duas formas de 18 cm de diâmetro untadas e com papel manteiga no fundo, dividi as massas e levei pra assar em forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos, esperei esfriar e corte ambas ao meio. Recheio: 2 latas de leite condensado 3 caixinhas de creme de leite 200 gramas de chocolate meio amargo 2 colheres de sopa cheias de cacau em pó 100% Modo de preparo no vídeo, espere chegar num ponto de recheio, quando está mais firme. Reserve 1/3 desse recheio pra decorar o bolo. Monte o bolo do jeito que mostro no vídeo e leve pra geladeira por 6 horas, finalize com o restante de recheio. Pra decoração eu fiz linhas com chocolate fracionado e depois quebrei pra colar na lateral do bolo, e finalizei com ovinhos de chocolate amargo por cima e cacau peneirado! Feliz Páscoa 🙂
♬ som original – Igor Rocha

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