Receita originalmente publicada porJulia Eizemberg (@menujouet)

Bolo macio e viciante com massa de cenoura recheado com brigadeiro cremoso e coberto com calda de chocolate. Um clássico queridinho dos brasileiros.

Ingredientes

Principal

  • 2 Cenoura
  • 1 xícara (200g) Óleo
  • 4 Ovos
  • 1 colher de sopa Essência de baunilha
  • 2 xícaras (300g) Farinha de trigo
  • 2 xícaras (384g) Açúcar
  • 1 colher de sopa Fermento em pó

Recheio De Brigadeiro

  • 2 latas Leite condensado
  • 340g Creme de leite fresco
  • Chocolate em pó ou em barra

Calda

  • 1/2 xícara Leite
  • 1/3 xícara Açúcar
  • 1/3 xícara Chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa Manteiga sem sal

Modo de preparo

  1. Bater a cenoura, o óleo, os ovos e a baunilha no liquidificador.
  2. Misturar com a farinha, o açúcar e o fermento.
  3. Untar a forma com óleo ou manteiga e despejar a massa.
  4. Assar a 200°C.
  5. Para o recheio de brigadeiro, misturar o leite condensado com o creme de leite fresco e chocolate em pó ou em barra a gosto.
  6. Para a calda, levar ao fogo a panela com leite, açúcar, chocolate em pó e manteiga sem sal.
  7. Misturar bem até levantar fervura e engrossar um pouco.
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BOLO DE CENOURA RECHEADO 🥕🍫 O mais macio e viciante! Eee queridinho dos brasileiros✨ – 2 cenouras – 1 xic de oleo (200g) – 4 ovos – 1 col sopa essência de baunilha – 2 xic de farinha de trigo (300g) – 2 xic de açúcar (384g) – 1 col de sopa de fermento 0 Bater a cenoura, o óleo, os ovos e a baunilha no liquidificador. Misturar com a farinha, o açúcar e o fermento. Untar a forma com óleo ou manteiga, despejar a massa e levar para assar a 200°C. 👩‍🍳 Recheio de brigadeiro: – 2 latas de leite condensado – 340g de creme de leite fresco – Chocolate em pó ou em barra a gosto (quanto mais, mais intenso) 🍫 Calda: – 1/2 xic de leite – 1/3 xic de açucar – 1/3 xic de chocolate em pó – 2 col de sopa de manteiga sem sal Leva pra panela e mistura bem até levantar fervura e engrossar um pouco. Esse bolo principalmente pro friozinho de agora é uma deliiiicia! 🧡 #bolo #bolodecenoura #doces #receita #brigadeiro #receitadoce #cenoura

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