Um bolo de chocolate divino com massa úmida e cobertura de brigadeiro cremoso. A receita inclui massa feita com cacau 100%, leite e farinha, acompanhada de um brigadeiro caseiro.
Ingredientes
Massa
- 4 Ovos
- 120ml Óleo
- 322g Açúcar mascavo
- 180ml Leite
- 45g Cacau 100%
- 160g Farinha
- 10g Fermento
- 3g Bicarbonato de sódio
- 0,5g Sal
Brigadeiro
- 2 latas Leite condensado
- Creme de leite
- Manteiga
- Chocolate em pó
- Chocolate callebaut em gotas
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Misture os ovos com óleo, açúcar mascavo, leite, cacau 100%, farinha, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
- Despeje a massa em forma untada.
- Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até espetar uma faca e ela sair limpa.
- Prepare o brigadeiro com leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó.
- Mexa o brigadeiro até que desgrudasse da panela e quando levantada a colher, ele caia em partes.
- Cubra o bolo com o brigadeiro e finalize com chocolate callebaut em gotas.
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