Um bolo de chocolate moist e sofisticado feito com cerveja preta Black Stout e iogurte grego, coberto com uma ganache de chocolate amargo cremosa. Uma receita surpreendente que combina sabores profundos.
Ingredientes
200ml cerveja preta Black Stout
200g manteiga sem sal
90g cacau em pó escuro
200g farinha de trigo
240g açúcar refinado
1 col. chá fermento químico
140g iogurte grego integral
1 pitada sal
2 ovos
Ganache
100g chocolate amargo
½ xíc. creme de leite fresco
1 col. sopa mel
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 175 °C.
Aqueça a cerveja com a manteiga até derreter.
Incorpore o cacau e mexa até dissolver.
Misture o ovo com o iogurte e em seguida adicione a mistura de cerveja.
Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento e sal) e vá colocando na mistura de cerveja para fazer a massa.
Passe a massa para a forma e leve para assar durante 30 a 35 minutos.
Para a ganache: pique o chocolate e adicione o mel.
Derrame o creme de leite fervendo sobre o chocolate e mel.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um bolo de chocolate com cerveja preta, que me surpreendeu muito e acho que ganhou o primeiro lugar de melhor bolo de chocolate que eu já fiz! Vamos lá! Os ingredientes da receita eu comprei na Shopper @TikShopper que esse mês está completando 10 anos 🎉. E pra comemorar, eles prepararam uma campanha especial com ofertas exclusivas, cashback ampliado e os melhores preços em uma infinidade de itens. Como por exemplo a cerveja preta, que saiu de R$ 15,99 para R$ 9,19 O que eu mais gosto é a Compra Programada, que facilita muito a minha rotina: com poucos cliques eu organizo tudo e não preciso me preocupar em repor produtos no dia a dia Ingredientes: 200ml cerveja preta Black Stout 200g de manteiga sem sal 90g cacau em pó escuro 200g farinha de trigo 240g açúcar refinado 1 col. chá fermento químico 140g de iogurte grego integral 1 pitada de sal 2 ovos em temperatura ambiente Ganache 100 g chocolate amargo ½ xíc. creme de leite fresco 1 col. sopa mel Modo de preparo: Preaqueça o forno a 175 °C. 1. Aqueça a cerveja com a manteiga até derreter. Incorpore o cacau e mexa até dissolver. 2. Misture o ovo com o iogurte e em seguida entre com a mistura de cerveja. 3. Misture os ingredientes secos e vá colocando na mistura de cerveja para fazer a massa. 4. Passe para a forma e leve para assar durante 30 a 35 minutos. 5. Pique o chocolate, adicione o mel e entre com o creme de leite fervendo por cima. Espere um pouco e mexa bem até ficar homogêneo. Deixe esfriar até atingir consistência cremosa, bata com a batedeira para ficar volumoso e espalhe sobre o bolo. Aproveita e corre lá na shopper pra garantir os seus produtos e se ficou com alguma dúvida me conta aqui #thiagosodre#bolo#publi#bolodechocolate#sobremesa
