Receita originalmente publicada porPatrick Santos (@cheffpatricksantos_)

Um bolo de chocolate cremoso com recheio de chocolate ao leite e creme de leite, finalizado com calda suave de baunilha e morangos frescos.

Ingredientes

Massa

  • 6 unidades Ovos
  • 350 g Açúcar refinado
  • 120 ml Óleo
  • 200 ml Leite integral
  • 50 ml Vinagre
  • 400 g Farinha de trigo
  • 90 g Chocolate em pó
  • 7 g Fermento químico
  • 5 g Bicarbonato de sódio

Recheio E Cobertura

  • 1.500 kg Chocolate ao leite
  • 600 g Creme de leite

Calda

  • 400 ml Água
  • 100 g Leite condensado
  • Baunilha

Finalização

  • Granulado
  • Morangos

Modo de preparo

  1. Prepare a massa misturando ovos, açúcar refinado, óleo, leite integral e vinagre.
  2. Acrescente farinha de trigo, chocolate em pó, fermento químico e bicarbonato de sódio.
  3. Divida a massa em duas formas de 25 cm e asse.
  4. Prepare o recheio e cobertura misturando chocolate ao leite e creme de leite.
  5. Prepare a calda misturando água, leite condensado e baunilha.
  6. Umedeça o bolo com a calda.
  7. Finalize com granulado e morangos por cima.
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Bora fazer um bolo de chocolate bem chocolatudo com morangos! 🍓🍫 Essa vai entrar na sua lista de preferidos 🫶🏾 Já anota os ingredientes: Massa: • Ovos – 6 unidades • Açúcar refinado – 350 g • Óleo – 120 ml • Leite integral – 200 ml • Vinagre – 50 ml • Farinha de trigo – 400 g • Chocolate em pó – 90 g • Fermento químico – 7 g • Bicarbonato de sódio – 5 g Assei a massa em duas formas de 25 cm. Recheio e cobertura: • Chocolate ao leite – 1,500 kg • Creme de leite – 600 g Calda: • Água – 400 ml • Leite condensado – 100 g • Baunilha a gosto Misture tudo e a calda já está pronta para umedecer o bolo. Finalizei com granulado e morangos por cima. 🍓✨ #bolodechocolate #magoindustrial

♬ som original – Patrick Santos

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