Bolo de chocolate macio com calda de leite e chocolate, finalizado com cobertura crocante de chocolate e sucrilhos. Uma sobremesa irresistível e muito saborosa.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 180 mls óleo
- 1 xícara açúcar
- 1/2 xícara chocolate em pó 50%
- 200 mls café coado sem açúcar
- 1 e 1/2 xícara farinha de trigo
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
Calda
- 350 mls leite
- 5 colheres de sopa açúcar
- 4 colheres de sopa chocolate em pó 50%
- 1 colher de sopa manteiga
Cobertura
- 350 gramas chocolate meio amargo
- 3 colheres de sopa cheias nutella
- 2 xícaras sucrilhos
Modo de preparo
- Misture os 4 ovos, 180 mls de óleo e 1 xícara de açúcar.
- Adicione 1/2 xícara de chocolate em pó 50%, 200 mls de café coado quente, 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio.
- Despeje a massa em assadeira retangular untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Prepare a calda: leve ao fogo 350 mls de leite, 5 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% e 1 colher de sopa de manteiga até ferver.
- Para a cobertura, misture 350 gramas de chocolate meio amargo derretido, 3 colheres de sopa de nutella e 2 xícaras de sucrilhos.
- Coloque a cobertura crocante por cima do bolo.
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