Bolo fofinho e cremoso, feito com fubá e sem açúcar. Leva um delicioso recheio de doce de leite zero açúcar.
Ingredientes
Massa
- 3 Ovos
- 1 xícara e meia Adoçante culinário
- Meia xícara Óleo de coco
- 2 xícaras Fubá
- 2 xícaras Leite morno
- 3 colheres de sopa Farinha de aveia
- 1 colher de sopa Fermento em pó
Recheio
- Doce de leite zero açúcar
Modo de preparo
- Deixe o fubá hidratando no leite.
- No liquidificador, coloque os ovos, adoçante culinário, óleo de coco e farinha de aveia.
- Adicione o fubá hidratado e bata até formar uma massa lisa.
- Misture o fermento delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Coloque colheradas do doce de leite levemente aquecido no microondas por cima da massa.
- Faça movimentos na massa para incorporar o doce de leite.
- Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
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