Bolo fofinho de milho e whey protein com cobertura de calda de goiabada. Perfeito para festas juninas.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara adoçante forno e fogão
• 1/2 xícara leite de coco
• 2 colheres de sopa manteiga sem sal derretida
• 1 lata milho
• 1 e 1/2 scoop whey concentrado de coco
• 1 xícara fubá fino
• 1 colher de sopa fermento em pó

Calda

• 200g goiabada sem açúcar
• 150 mls água

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa (ovos, adoçante, leite de coco, manteiga, milho, whey e fubá) no liquidificador.
2. Adicione o fermento em pó e misture na ordem do vídeo.
3. Despeje em uma assadeira untada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
5. Para a calda, leve a goiabada e a água em fogo médio até a goiabada derreter.
6. Despeje a calda por cima do bolo.

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Bolo de milho com calda de goiabada Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara de adoçante forno e fogão 1/2 xícara de leite de coco 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida 1 lata de milho sem a água 1 e 1/2 meio scoop de whey concentrado de coco da @dux.humanhealth 1 xícara de fubá fino 1 colher de sopa de fermento em pó Bata tudo no liquidificador na ordem do vídeo e coloque em uma assadeira untada, leve pro forno pré-aquecido à 180 graus por 45 minutos. Cobertura: 200g de goiabada sem açúcar 150 mls de água Leve tudo em fogo médio até a goiabada derreter e despeje por cima do bolo, aproveite! Fica perfeito pra festa junina ❤️ #Publ i

♬ som original – Igor Rocha

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