Um dos melhores bolos caseiros, com massa mesclada de baunilha e chocolate. Perfeito e delicioso até sem cobertura.
Ingredientes
Principal
- 200g Manteiga sem sal em ponto pomada
- 1 1/2 xícara Açúcar refinado
- 3 Ovos
- 2 xícaras Farinha de trigo
- 1/3 xícara Amido de milho
- 200 ml Leite
- 1 pitada Sal
- 1 colher de sopa Fermento em pó
- 3 colheres de sopa Cacau em pó
Cobertura
- 200g Chocolate meio amargo
- 200 ml Creme de leite fresco
- Granulados
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Misture a farinha de trigo, amido de milho, leite, sal e fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- Separe a massa em dois potes.
- Em um pote, adicione o cacau em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma de 20cm de diâmetro com furo no meio.
- Despeje a massa na forma alternando entre as duas massas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.
- Espere esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, leve o chocolate e o creme de leite fresco ao microondas por 1 minuto e meio.
- Misture a cobertura muito bem.
- Sirva a cobertura ainda quente sobre o bolo.
- Adicione granulados se desejar.
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