Um delicioso bolo de chocolate com camadas de massa e recheio cremoso de chocolate branco e meio amargo, finalizado com ganache e decoração de ouro branco. Receita prática e saborosa.
Ingredientes
Massa
2 Ovos
80 mls Óleo
200 mls Leite
1 xícara Açúcar
2 xícaras Farinha de trigo
3/4 xícara Chocolate em pó
1 colher de sopa Fermento em pó
1 colher de chá Bicarbonato de sódio
Essência de baunilha
Manteiga
Recheio
2 latas Leite condensado
2 caixinhas Creme de leite
500 mls Leite
2 colheres de sopa Amido de milho
1 colher de sopa Manteiga
200 gramas Chocolate branco
200 gramas Chocolate meio amargo
Calda
300 mls Água
150 gramas Açúcar
Ganache
200 gramas Chocolate meio amargo
200 gramas Creme de leite
Montagem
20 unidades Ouro branco
Modo de preparo
Unte duas formas de 20 cm de diâmetro com manteiga e chocolate em pó.
Despeje as massas nas formas.
Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 35-40 minutos.
Espere a massa esfriar e corte ao meio.
Prepare o recheio: coloque leite condensado, creme de leite, leite, amido de milho e manteiga em uma panela e misture bem até começar a borbulhar.
Conte 5 minutos e desligue.
Separe o recheio em dois potes e coloque chocolate branco em um e chocolate meio amargo no outro, misture bem.
Prepare a calda: leve 300 mls de água com 150 gramas de açúcar ao fogo até ferver.
Desligue e deixe esfriar.
Prepare a ganache: leve 200 gramas de chocolate meio amargo com 200 gramas de creme de leite ao microondas até derreter e misture bem.
Montagem: na forma acrescente a primeira massa, depois a calda, o recheio branco e 10 unidades de ouro branco picado.
Coloque a segunda massa, molhe com calda, acrescente o recheio de chocolate e mais 10 unidades de ouro branco picado.
BOLO OURO BRANCO 😱🤤 O melhor bolo que vocês vão ver hoje! Sério, fica incrível de tão gostoso e não é tão difícil de fazer, já salva aí! Massa: 2 ovos 80 mls de óleo 200 mls de leite 1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 de xícara de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Gotas de essência de baunilha Modo de preparo no vídeo, atenção: pra essa receita eu dobrei a quantidade de massa porque fiz numa forma de 22 cm, recomendo que vocês façam na forma de 20 cm ( na forma de 20 centímetros uma receita dá). Unte as duas formas de 20 cm de diâmetro com manteiga e chocolate em pó e despeje as massas, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 35-40 minutos, espere esfriar e corte ao meio. Recheio: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 500 mls de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de manteiga 200 gramas de chocolate branco 200 gramas de chocolate meio amargo Modo de preparo: coloque todos os ingredientes do recheio ( menos os chocolates) e misture bem até começar a borbulhar, conte 5 minutos e desligue, depois separe em dois potes e coloque os chocolates em cada pote, misture bem. Calda: 300 mls de água + 150 gramas de açúcar, leve ao fogo até ferver e desligue, espere esfriar! Ganache: 200 gramas de chocolate meio amargo + 200 gramas de creme de leite, leve os dois ao microondas até derreter e misture bem! Montagem: na mesma forma acrescente a massa, depois a calda, o recheio branco, e 10 unidades de ouro branco picado, coloque a segunda massa, molhe, acrescente o recheio de chocolate e mais 10 unidades do ouro branco picado, coloque a última massa e molhe, leve à geladeira por 4 horas. Cubra com a ganache e decore como preferir! Aproveite ❤️ Fica sensacional, muito gostoso gente, apenas façam 😍 #bolo#recheio#comida#bolodechocolate#chocolate#confeitaria#verao#brigadeiro#massas#fy
