Um bolo pudim delicioso, com camadas de bolo fofinho e pudim cremoso. O segredo está em assar em forno baixo até o palito sair limpo, garantindo texturas perfeitas.
Ingredientes
Pudim
- 3 Ovos
- 1 lata Leite condensado
- 1 lata Leite
- 1 colher de chá Baunilha
Bolo
- 1 Ovo
- 1 xícara Leite
- 1 xícara Farinha de trigo
- 3 colheres de sopa Óleo
- 1/2 xícara de chá Açúcar
- 1/2 xícara de chá Chocolate em pó
- 1/2 colher de sopa Fermento
- 1 colher de café Bicarbonato de sódio
Calda
- 1 xícara Açúcar
- 1/2 xícara Água
Modo de preparo
- Prepare a calda com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água (confira o vídeo nos destaques para detalhes).
- Para o pudim, misture 3 ovos, 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e 1 colher de chá de baunilha.
- Para o bolo, misture 1 ovo, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de óleo, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1/2 colher de sopa de fermento e, opcionalmente, 1 colher de café de bicarbonato de sódio.
- Despeje a calda em uma forma.
- Coloque o bolo sobre a calda.
- Asse em forno a 160 graus ou na menor temperatura do seu forno por cerca de 1 hora até o palito sair limpo.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef