Um brigadeiro cremoso e gelado perfeito para os dias quentes. Feito com chocolate meio amargo, creme de leite e gelatina, oferece uma textura macia e refrescante.
Ingredientes
- 500g Chocolate meio amargo
- 400g Creme de leite
- 1 lata Leite condensado
- 1 sachê (12g) Gelatina incolor
Cobertura
- Granulado
Modo de preparo
- Diluir a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante
- Misturar o chocolate meio amargo, creme de leite, leite condensado e gelatina diluída
- Despejar a mistura em uma forma de 18 cm de diâmetro
- Deixar na geladeira por 8 horas
- Para desenformar, passar uma faca nas laterais e no centro da forma
- Se necessário, passar a forma rapidamente na boca do fogão para facilitar a saída
- Decorar com bastante granulado
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
