Brownie clássico e profissional com chocolate meio amargo, cacau em pó e chocolate picado. Um doce irresistível e fácil de preparar.

Ingredientes

• 200g Manteiga sem sal
• 300g Chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa rasa Café solúvel
• 4 Ovos
• 2 xícaras Açúcar
• 1/2 xícara Cacau em pó
• 2 xícaras Farinha de trigo

Finalização

• 100g Chocolate picado

Modo de preparo

1. Forre uma forma de 30×30 com papel manteiga.
2. Derreta a manteiga com o chocolate meio amargo.
3. Misture o café solúvel à calda de chocolate.
4. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.
5. Combine a mistura de chocolate com a mistura de ovos.
6. Peneira o cacau em pó e a farinha de trigo, depois incorpore à massa.
7. Despeje na forma e polvilhe o chocolate picado por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos.
9. Deixe esfriar completamente antes de servir.

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Brownie profissional 200g de manteiga sem sal 300g de chocolate meio amargo 1 colher de sopa rasa de café solúvel 4 ovos 2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de cacau em pó 2 xícaras de farinha de trigo 100g de chocolate picado ( finalização) Forma de 30×30 com papel manteiga, leve ao forno pré-aquecido à 200g por 45 minutos, espere esfriar e aproveite!

♬ som original – Igor Rocha

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