Um reconfortante caldo quente e saudável feito com coxas de frango, cogumelos e capeletti, perfeito para noites frias. Refeição completa e deliciosa em uma única tigela.
Ingredientes
Coxas de frango ou qualquer corte com osso
Cogumelos
Capeletti
1L Água
Temperos
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Páprica defumada
Coentro em pó
Modo de preparo
Tempere bem o frango com sal, pimenta do reino, páprica defumada e coentro em pó e refogue em azeite até dourar.
Leve os ossos para dourar também no forno.
Entre com os cogumelos e refogue bem.
Adicione 1L de água e os ossos dourados, acerte o tempero e deixe fervendo de 10 a 15 minutos.
Coloque o capeletti e mexa até cozinhar e chegar no ponto desejado.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e é exatamente isso que eu faço em uma noite de frio aqui em São Paulo, quando eu quero comer algo quentinho e gostoso. Vamos lá! Ingredientes: – Coxas de frango ou qualquer corte com osso – Azeite, sal, pimenta do reino e páprica defumada, coentro em pó – Cogumelos – Capeletti (aqui eu uso da @barilla) Modo de preparo: 1. Tempere bem o frango e refogue até dourar. Leve os ossos para dourar no forno também. 2. Entre com os cogumelos e refogue bem. Em seguida entre com 1L de água, acerte o tempero, entre com os ossos dourados e deixe fervendo de 10 a 15 minutos. 3. Entre com o capeletti e fique mexendo até cozinhar e chegar no ponto! 4. Sirva e aproveite. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#receita
