Perfeito para aquecer os dias frios! 🥣🤍❄️ Esse creme de legumes assados com leite de coco e peito de frango fica extremamente cremoso, e muito fácil de preparar! Ingredientes: 🔹 3 Tomates italianos 🔹 150g de Tomates-cereja 🔹 2 Pimentões vermelhos 🔹 1 Cebola roxa 🔹 2 Cabeças de alho 🔹 1 Pimenta jalapeño 🔹 Ramos de tomilho fresco 🔹 Azeite 🔹 Sal 1 colher de chá de: 🔹 Páprica picante 🔹 Lemon Pepper 🔹 Cominho 🔹 Orégano seco 🔹 Pimenta calabresa em flocos 🔹 800 mls de Caldo de legumes ou frango natural 🔹 500 ml de Leite de coco Para finalizar: 🔹 Peito de frango em cubos a gosto 🔹 Milho a gosto 🔹 Coentro / salsinha e cebolinha frescos 🔹 Azeite 🔸 Preparo ◻ Em uma assadeira, disponha os tomates, tomates-cereja, pimentão, cebola roxa, alho, jalapeño e o tomilho. ◻ Regue generosamente com azeite. ◻ Tempere com sal, páprica, Lemon Pepper, cominho, orégano e pimenta calabresa. ◻ Leve ao forno até os legumes ficarem bem assados e levemente dourados. Em média de 35 minutos… ◻ Transfira tudo para o liquidificador. ◻ Acrescente o caldo de legumes e bata até obter um creme bem liso. ◻ Volte o creme para a panela e adicione o leite de coco. ◻ Misture bem e deixe aquecer. ◻ Finalize com o peito de frango em cubos, milho, as ervas frescas e um fio de azeite. Essa é perfeita para aquecer os dias frios! Faça o teste e me conte 🥰 #cremedelegumes#receitafacil#sopacremosa#cozinhacaseira#chefheaven
