Empadão salgado feito com bombom de alcatra desfiado, refogado com tomate cereja e requeijão cremoso, envolvido em uma massa folhada feita com farinha de trigo e manteiga. Um prato sofisticado e saboroso, inspirado em receita tradicional.
Empadão de bombom de alcatra Receita inspirada no: Ib @Luiz Felipe Alves Ingredientes 1 peça de bombom de alcatra de aproximadamente 1kg Fio de azeite 1 cebola 4 dentes de alho 2 folha de louro Sal Páprica (usei a doce) Pimenta do reino Colorau Molho shoyu Para o refogado Fio de azeite 4 dentes de alho 1/2 cebola Tomate cereja carne desfiada Caldo do cozimento da carne 1 pode de requeijão cremoso Massa 3 xícara de farinha de trigo (xícara de 240ml) 200g de manteiga com sal gelada 1 ovo 1 a 2 colheres de sopa de água gelada, se precisar para ajudar no ponto da massa +1 pote de requeijão cremoso por cima do recheio Usei forma de 20cm de diâmetro de fundo removível Modo de preparo: no vídeo #tiktokreceita#empadao#alcatra
