Frango de 2,5kg marinado em cerveja, alho e especiarias, resultando em uma ave suculenta e saborosa digna de ceia. Servido sobre uma cama de legumes, é um prato especial feito com técnica e cuidado, ideal para surpreender à mesa sem gastar muito.
@chefjoaovieira AVE DE NATAL POR R$ 38,00 ??? A diferença pra aves super caras é facilmente superada aqui Natal incrível não precisa ser caro ✨ Aqui o protagonista é o frango, bem feito, bem temperado e com técnica ,suculento, saboroso e digno de ceia. Com o preparo certo, dá pra economizar no preço sem perder qualidade e surpreender todo mundo à mesa. Porque no fim, o que faz um prato especial não é o valor… é o cuidado, o sabor e a experiência. Me diz aí nos comentários se você esperava um resultado assim? Ave 1 frango 2,5kg Marinada 1 cerveja latão 1 alecrim Tomilho 2 colheres mostarda 1 laranja 6 dentes de alho 1 cebola CAMA DE LEGUMES 6 batatas 2 cebolas Manteiga para pincelar #chef #restaurante #comida #receita #cozinha
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Um prato simples e saboroso de carne moída preparada com quiabo. Receita prática e fácil de fazer. Ingredientes Carne moída Quiabo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Uma autêntica pizza romana com massa preparada com farinha italiana de qualidade. Receita tradicional italiana com ingredientes selecionados para um resultado perfeito. Ingredientes Massa 400 gr Farinha de trigo 100 gr Semola rimacinata pasini 300 gr Água 15 gr Fermento 20 gr Sal 10 gr Azeite 10 gr Melado Ver o vídeo completo no TikTok…
Gnocchi recheado preparado de forma rápida e prática utilizando farinha de gnocchi pronta. Um prato de origem italiana com o clássico sabor da carbonara. Ingredientes Farinha de gnocchi Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Emulsão fria e estável feita com gema pasteurizada, mostarda Dijon e óleo vegetal, onde a lecitina da gema atua como emulsificante. O controle cuidadoso da emulsão define a textura, brilho e estabilidade do produto final. Ingredientes 1 Gema pasteurizada 1 colher (chá) Mostarda Dijon 1 colher (chá) Vinagre ou suco de limão 150 ml Óleo…
Pasta com abobrina refogada e um mix de pecorino e ovo que deixa o prato cremoso, com pedaços visíveis de ovo. Uma receita clássica que cozinha como risotto, com a massa sempre coberta de água. Ingredientes Pasta Zucchine (abobrina) Água quente Cacio E Ova Pecorino Ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Prato icônico da culinária brasileira que nasceu da necessidade de conservação de carnes com sal e adaptação do feijão. Resultado de cocção longa que amacia cortes firmes e extrai sabores profundos, evoluindo para se tornar símbolo da identidade gastronômica nacional. Ingredientes 1kg Feijão preto 3 Calabresa 3 Paio 400g Bacon 1 Máscara suína 1 Pé…