@chefbelcoelho

Também sou do time granola caseira e me sinto super bem comendo essa mistura de tantos ingredientes saudáveis e deliciosos. Meu toque na receita foi o mel de abelha nativa – aqui usei o de flor de mandacaru da @mbeemel, além do açúcar mascavo, castanhas, sementes e uvas passas brancas! Você também pode adaptá-la com o que tiver em casa. Veja a receita completa aqui e me marquem quando fizerem! Ah, queria agradecer novamente a @miele_com, que emprestou esta cozinha maravilhosa para as nossas gravações, obrigada! CanalBelCoelho ReceitasBelCoelho BelCoelho Granola GranolaCaseira MieleBrasil Miele Granola Rendimento: 600g Ingredientes: 1xíc (125g) de aveia em flocos ½ xíc (80g) de semente de abóbora descascada ½ xíc (75g) de semente de girassol descascada 2 col de sopa (25g) de chia ⅓ xíc (50g) de linhaça dourada 1 col de sopa (10g) óleo de gergelim ou de semente de uva ¼ xíc (60g) de mel de abelha nativa ¼ de xíc (25g) de açúcar mascavo ½ xíc (75g) de castanha do pará quebrada ½ xíc (75g) de castanha de caju natural quebrada ⅓ xíc (75g) de uvas passas brancas Modo de Preparo: Pré aqueça o forno a 170°C Corte ou quebre as castanhas do Pará e caju no tamanho que preferir, para uma granola mais pedaçuda corte ao meio, para uma granola mais fina, bata dentro de algum saco fechado com um rolo de massa ou colher de pau, torre-as por 5-10 min no forno. Em uma assadeira juntar a aveia, chia, linhaça, sementes de girassol e abóbora, óleo de gergelim, mel e açúcar mascavo misture bem e leve ao forno à 170°C por 10 min, retire, mexa bem e volte ao forno por mais 10 min. Após dourado e com a mistura ainda quente, junte as castanhas de caju, pará – já torradas – e uvas passas, misture bem e deixe esfriar. Então armazene de preferência em um pote com fechamento hermético e mantenha em local seco e fresco, assim ela fica crocante e fresca por mais tempo.

♬ som original – Bel Coelho