Hambúrguer feito com blend de acém, peito bovino e gordura, acompanhado por cebola crocante frita, picles de pepino japonês e molho cremoso de alho assado. Servido em pão de brioche com rúcula para finalizar.
bor… tudo junto numa explosão irresistível. PARA O PICLES 500ml vinagre 300g açúcar 3 pepinos japoneses PARA A CEBOLA 6 cebolas médias 300g farinha de trigo Óleo para fritar PARA O MOLHO 3 cabeças de alho assadas 200ml de leite 600ml de óleo Sal a gosto PARA O BLEND 400g acém 400g peito bovino 200g gordura de peito Sal a gosto PÃO DE BRIOCHE 6 unidades Manteiga para selar Rúcula para finalizar MARCA QUEM VAI FAZER ESSE PRA VOCÊ NO DATE !! #chef#comida#restaurante#receita#cozinha
