Uma versão refrescante e colorida de homus com ervas e vegetais verdes. Perfeito para servir na ceia como petisco ou acompanhamento.
Ingredientes
- 2 xícaras feijão branco ou grão de bico
- 1/2 dente alho
- 3 colheres de sopa tahine
- 2 colheres de sopa limão
- 1 colher de sopa azeite
Tempero
- 1 xícara rúcula
- 1/3 de xícara salsinha
- 1/3 de xícara cebolinha
- 8 folhas manjericão
- 2 cubos gelo
- sal
- pimenta
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