Uma deliciosa combinação de legumes assados temperados com ervas e especiarias que deixam uma fina camada caramelizada. Uma receita especial com todos os legumes cheios de cor e sabor.
Ingredientes
Tempero
- 3 colheres de sopa Azeite Extra Virgem
- 2 colheres de sopa Aceto Balsâmico
- 1 colher de sopa Cúrcuma
- 1 colher de chá Páprica Doce
- 1 colher de chá Páprica Picante
- 1/2 colher de chá Pimenta do Reino
- 1 colher de chá Sal
- Abóbora Cabotian
- Rabanetes
- Cebola Roxa
- Alho
- Tomates Cereja
- Mandioquinha
- Pimentões
- Alecrim Fresco
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em 220-240 graus.
- Adicione todos os temperos em uma tigela e misture bem. Reserve.
- Pique grosseiramente os ingredientes que serão assados.
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Acrescente a mistura da marinada e mexa bem para que o tempero se espalhe por todos os ingredientes.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos até que fiquem dourados, observando regularmente para não queimar.
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