Macarrão clássico preparado com azeite frio e alho em lâminas, finalizado com água do cozimento para criar uma emulsão natural. Massa al dente com salsinha e movimento na frigideira para um resultado gastronômico simples mas perfeito.
@chefjoaovieira MACARRÃO ALHO E ÓLEO 🎯 Hoje eu vou te provar que você nunca fez um alho e óleo do jeito certo. O segredo não tá na receita. Tá na técnica: 🔥 Azeite frio + alho em lâminas = controle de calor 💧 Água do cozimento = emulsão natural 🍝 Massa al dente finalizada no molho 🌿 Salsinha e movimento na frigideira Isso aqui é o simples tratado com respeito. É gastronomia. 👇 Já fazia assim ou tava queimando o alho? Comenta aqui.
♬ Window Shopper – Instrumental – 50 Cent
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Pizza italiana caseira com massa fácil feita com farinha do mercado, sem muito sovaco. Recheio de wurstel e batata frita, finalizada com ketchup. Ingredientes Massa Farinha Recheio Wurstel Batata frita (Patatine) Cobertura Ketchup Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Kafta no ponto certo de gordura para garantir suculência e textura, finalizada com um molho de iogurte leve e refrescante que equilibra os temperos. Ingredientes 1kg acém 200g gordura bovina 2 cebolas 1 salsa 1 hortelã canela pimenta síria páprica alho cominho sal óleo para untar palitos de churrasco Molho 1 iogurte tradicional limão taiti…
Prato mineiro clássico com couve refogada e costela desfiada. Um almoço tradicional e saboroso. Ingredientes couve costela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Coxinhas de frango acompanhadas por três molhos deliciosos: ricota com vinagrete, bacon crocante e patê de alho. Opção perfeita para petisco durante jogos. Ingredientes Coxinha de frango Molho De Ricota 1 colher Creme de ricota 1/5 Cebola pequena picada e refogada Tempero vinagrete Alho frito a gosto Cheiro verde Molho De Bacon Crocante 1 colher…
Prato clássico italiano com massa, queijo pecorino e pimenta-do-reino. Uma receita simples e elegante, um dos mais pedidos em restaurantes. Ingredientes Massa (espaguete ou similar) Queijo pecorino romano Pimenta-do-reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Sopa de cebola clássica e reconfortante que aquece a alma e o coração. Uma receita fácil e irresistível para os dias frios. Ingredientes cebola Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica