Macarrão com molho cremoso de queijo feito com couve-flor cozida, leite desnatado e parmesão. Uma opção saudável com apenas 415 calorias e quase 50g de proteína quando acompanhado de filé de frango grelhado.

Ingredientes

Molho

• 1 couve-flor cozida
• 1/2 xícara leite desnatado
• 40g queijo parmesão
• 1 dente alho
• sal
• pimenta do reino
• noz moscada ralada

Acompanhamento

• filé de peito de frango

Modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor até ficar macia.
2. Prepare o molho batendo a couve-flor cozida com leite desnatado, queijo parmesão e alho.
3. Tempere o molho com sal, pimenta do reino e noz moscada ralada (opcional).
4. Reserve a água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência do molho, caso prefira menos espesso.
5. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
6. Prepare o filé de frango grelhado na frigideira pré-aquecida em fogo alto, temperado com sal e pimenta do reino.
7. Misture o molho com o macarrão cozido.
8. Sirva o macarrão com o filé de frango grelhado ao lado.

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Apenas 415 calorias em um prato de macarrão com molho de queijo e quase 50g de proteína! 
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Ingredientes da pasta 1 couve-flor cozida 1/2 xícara de leite desnatado 40g de queijo parmesão 1 dente de alho Sal e pimenta do reino a gosto (Opcional: noz moscada ralada) Para acompanhar: filé de peito de frango grelhado temperado com sal e pimenta do reino. 
🎬Siga o passo a passo do vídeo para preparar! 
Dicas: 01. Reserve a água do cozimento do macarrão para adicionar no molho pronto na hora de misturar com a massa, caso você prefira ele menos espesso. 02. Prepare o filé de frango na frigideira pré aquecida em fogo alto, assim ele fica dourado por fora e suculento por dentro.
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