Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou mostrar pra vocês como que eu faço massa fresca aqui em casa, vamos lá! Ingredientes (1 pessoa) 100g de farinha de trigo (ou 50g de trigo e 50g de semolina grano duro) 1 a 2 ovos, dependendo do tamanho (ou 3 ou 4 gemas) Modo de preparo: 1. Misturar a farinha com o ovo até formar a massa. Deixar descansando por 30 minutos. 2. Trabalhar a massa no cilindro até ficar lisa 3. Abrir até a espessura desejada. 4. Cortar no formato desejado. 5. Cozinhar em água fervendo com sal durante 1 minuto e usar imediatamente. Massa fresca é um caminho sem volta. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! receitas thiagosodre receitasimples gastronomia foodporn food massa
