MINI PENNE ALFREDO — simples, cremoso e bom demais! A receita de hoje é um clássico aqui da minha cozinha. Daquelas massas fáceis, com poucos ingredientes, mas que ficam com um sabor absurdo! O molho Alfredo vai com nata ou creme de leite fresco, manteiga, parmesão, sal e pimenta. Eu gosto de calcular entre 100 e 150g de nata por pessoa, dependendo do tanto de molho que você quer. E uma dica: vá acertando o sal aos poucos, porque o parmesão já traz bastante sabor. E falando em parmesão… eu uso um com 12 meses de cura. Quanto mais curado, mais firme, intenso e saboroso ele fica. 🧀 Pra completar, bacon bem fritinho e aquela casquinha crocante de parmesão que muda tudo! 🤤 E o melhor: dá pra fazer praticamente tudo em uma panela só. Fácil, rápido e sem frescura. Salva essa receita porque ela é daquelas pra repetir várias vezes! E me conta: você é do time com MUITO molho ou prefere a massa mais sequinha? 👇
