Muffins saudáveis e deliciosos feitos com frango desfiado, batata doce e aveia. Uma opção nutritiva e saborosa que as crianças adoram.

Ingredientes

Frango

• 2 xícaras Frango cozido e desfiado
• 1/2 Cebola
• 1 Alho-poró
• 2 dentes Alho
• 2 colheres de sopa Azeite
• 1/2 colher de chá Sal
• 1/4 colher de chá Cúrcuma

Creme De Batata Doce

• 250g Batata doce cozida
• 1/2 Cebola cozida
• 1 dente Alho cozido
• 2 colheres de sopa Azeite
• 1 colher de chá Sal
• 3 Ovos

Mistura Final

• Cebolinha
• 1 colher de chá Fermento
• 1/4 xícara Farelo de aveia

Modo de preparo

1. Cozinhe no vapor a batata doce, cebola e alho
2. Tempere o frango desfiado com meia cebola picadinha, alho-poró picadinho, 2 dentes de alho socados, 2 colheres de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de cúrcuma
3. Bata o creme de batata doce com 250g batata doce cozida, 1/2 cebola cozida, 1 dente de alho cozido, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e 3 ovos
4. Em uma tigela, misture o frango temperado com o creme de batata doce, cebolinha, pitadinha de sal, 1 colher de chá de fermento e 1/4 xícara de farelo de aveia
5. Distribua a massa em formas de muffin
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos até dourar

@danifarialima

Lanche pra 60 O lanche saudável mais gostoso da vida não podia ficar de fora. Esses muffins de frango com batata doce surpreende de tão bom 😋 as crianças amaram 🧡 Salva essa receita pra vida 😍 Ingredientes (1 receita) 👉🏻 Frango: 2 xícaras de frango cozido e desfiado 1/2 cebola picadinha 1 alho- poro picadinho 2 dentes de alho socados 2 colheres de sopa de azeite 1/2 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de cúrcuma 👉🏻 Creme de Batata Doce: 250g batata doce cozida 1/2 cebola cozida 1 dente de alho cozido 2 colher de sopa azeite 1 colher de chá de sal 3 ovos Cozinhar juntos no vapor: batata, cebola e alho 👉🏻 Na tigela misturar: Frango temperado + Creme de batata doce + punhado de cebolinha + pitadinha de sal + 1 colher de chá de fermento e 1/4 xícara de chá de farelo de aveia Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos. Rendimento 12 muffins. É o jeito mais gostoso de comer frango com batata doce 😋 e o principal, as crianças amaram 🧡 E gostaram muito dos morangos também 🍓☺ Salva pra fazer e compartilha essa receita pra deixar outras pessoas mais saudáveis e felizes 😊

♬ som original – Dani Faria Lima

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