Um dos petiscos favoritos, azeitonas recheadas com um delicioso recheio de carnes variadas. A receita é muito fácil e requer apenas um pouco de paciência, podendo ser feita inclusive na Airfryer.
@chefantoniomaiolica Olive alla Ascolana Um dos meus petiscos favorito , a receita é muito fácil só precisa um pouco de paciência Da pra fazer até na Airfrier !! 300 gr carne de porco ( linguiça ) 300 gr frango moído 300 gr patinho moído 1 ovo Queijo que tiver ralado O em pedaço e despois colocam no mixer Pra fazer o empanamento só água e farina e sal Farina de rosca #chef #foodporn #comida #pasta #saopaulo
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Um clássico da culinária mineira: frango macio e saboroso cozido em caldo aromático acompanhado de batatas macias. Ingredientes Frango Batatas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Moqueca natalina feita com Saithe Salgado Seco da Noruega, combinando a tradição brasileira com ingredientes escandinavos. Legumes em camadas intercalados com postas de peixe, finalizado com leite de coco e azeite de dendê. Ingredientes 2kg Saithe Salgado Seco da Noruega 200ml Azeite de dendê 200ml Leite de coco Legumes 5 Tomates 3 Cebolas 3 Pimentões…
Emulsão de manteiga em ponto pommade com brunoise de cebola, alho e um bouquet de ervas (salsinha, sálvia, alecrim e tomilho). Textura aerada com aromas voláteis preservados e gordura funcionando como veículo de sabor. Ingredientes Manteiga Cebola Alho Salsinha Sálvia Alecrim Tomilho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Filé de tilápia empanado na cerveja, douradinho por fora e suculento por dentro. Uma combinação perfeita para quem ama comida simples, mas cheia de sabor. Ingredientes Filé de tilápia Cerveja Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um clássico arroz doce preparado com milho verde, feito com carinho para momentos de acolhimento e compartilhamento à mesa. Ingredientes milho verde Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Massa simples com Gran Formaggio Rar maturado entre 12 e 18 meses, guanciale e radici refogados rapidamente para equilibrar o amargor na gordura. Uma celebração da tradição italo-gaúcha feita com ingredientes de qualidade e bem-estar animal. Ingredientes Gran Formaggio Rar Guanciale Radici Polenta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica