Ovo de Páscoa caseiro com recheios deliciosos de maracujá, morango e café, coberto com chocolate derretido e finalizado com chantilly elegante.
Ingredientes
Recheios
- 3 leite condensado
- 3 creme de leite
- 3 colheres de sopa manteiga
Recheio Maracujá
- 40g chocolate branco
- 2 maracujás
Recheio Morango
- 2 colheres leite em pó sabor morango
Recheio Café
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 3 colheres de chá café solúvel
- 2 colheres de chá pó de café
- 6 colheres de chá leite
Chantilly
- 3 colheres de chá pó de café
Cobertura
- chocolate
Modo de preparo
- Para o recheio de maracujá: misture manteiga, leite condensado e creme de leite até ferver.
- Adicione chocolate branco e mexa até engrossar.
- Bata os maracujás, coe, reduza no fogo até virar geleia e misture ao brigadeiro frio.
- Para o recheio de morango: faça um brigadeiro com leite condensado, creme de leite, manteiga, chocolate branco e leite em pó de morango.
- Para o recheio de café: misture na panela leite condensado, creme de leite, manteiga, chocolate em pó, café solúvel, pó de café e leite.
- Deixe o recheio de café ferver até ponto de brigadeiro.
- Para o chantilly: bata uma lata de creme de leite com 3 colheres de chá de pó de café até firmar.
- Derreta o chocolate em etapas de 30 segundos no microondas.
- Passe três camadas de chocolate em formas de ovo, levando à geladeira entre cada camada.
- Recheie cada casquinha com um sabor diferente.
- Finalize o recheio de café com o chantilly elegante.
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