Pão de forma sem glúten, versátil e saudável que oferece opções de preparo em forno convencional ou air fryer, com versão low carb disponível para quem deseja reduzir carboidratos.
Ingredientes
- 1 abobrinha grande
- 4 ovos
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento para bolo
- 1/2 xícara mussarela ralada
- 1 xícara farinha de mandioca
Alternativa
- 1 xícara aveia
- 1 xícara farinha de arroz
Low Carb
- 1 xícara farinha de amêndoas
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C ou a air fryer a 160°C
- Misture a abobrinha grande com os 4 ovos
- Adicione o sal, o fermento para bolo e a mussarela ralada
- Acrescente a farinha (mandioca, aveia ou arroz, conforme preferência)
- Para versão low carb, use farinha de amêndoas no lugar da farinha tradicional
- Coloque a massa em forma de pão
- Asse no forno a 180°C por 40 minutos ou na air fryer a 160°C por 30-35 minutos
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