Uma massa rápida e cremosa típica da culinária da Ligúria com influências francesas. Combina molho de carne, creme e pesto genovês numa mistura rica e eficaz.
@chefantoniomaiolica Pasta alla Montecarlo Uma massa rápida pra salvar teu almoço de domingo ! A Massa à Montecarlo é um primeiro prato rico e cremoso, típico da culinária da Ligúria, mas com influências francesas, conhecido pela combinação incomum, mas eficaz, de molho de carne, creme e pesto genovês, muito boa #pesto #massa #pasta #italia #chef
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Pizza italiana caseira com massa fácil feita com farinha do mercado, sem muito sovaco. Recheio de wurstel e batata frita, finalizada com ketchup. Ingredientes Massa Farinha Recheio Wurstel Batata frita (Patatine) Cobertura Ketchup Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Lasagna Bolognese clássica preparada com molho de carne caseiro temperado com vinho branco e tomate de qualidade. Finalizada com leite para um molho mais cremoso. Ingredientes Molho 600g Carne de boi (acém e músculo) 400g Carne de porco (pernil e barriga) 100g Cenoura 100g Salsão 100g Cebola 1kg Tomate molho Berio 1 Passata de tomate…
Penne cremoso ao gorgonzola acompanhado de rosbife artesanal de filé mignon selado e finalizado com tomates-cereja assados. Um prato especial que celebra momentos de conexão e amor. Ingredientes Rosbife 1 kg Filé mignon inteira Sal Pimenta-do-reino Azeite Molho Gorgonzola 300 g Penne 200 g Queijo gorgonzola 200 ml Creme de leite fresco Sal Pimenta-do-reino Finalização…
Salada de macarrão frito na airfryer, preparado com massa al dente. Acompanhado de um delicioso molho de iogurte, maionese e pesto. Ingredientes Macarrão Molho Iogurte Maionese Pesto Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Sobrecoxa desossada e defumada acompanhada de brócolis e couve-flor gratinados. Um acompanhamento perfeito para a ceia de Natal. Ingredientes Sobrecoxa desossada e defumada Legumes Brócolis Couve-flor Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Camarão na moranga que começa na escolha perfeita da abóbora e seu ponto de cocção. O refogado profundo e creme equilibrado finalizam com camarões suculentos, criando um clássico que surpreende. Ingredientes Abóbora 800g Abóbora 1 cabeça Alho 2 ramos Alecrim Azeite Mel Papel alumínio Refogado 1 Cebola 1 Alho poró 500g Camarão limpo 1 Pimenta…