Um pavê gelado e refrescante com sorvete caseiro de Toddy e biscoito champagne. Finalizado com chantilly batido e polvilho de Toddy.
Ingredientes
Sorvete
- 500 mls creme de leite fresco
- 150 mls leite integral morno
- 6 colheres de sopa Toddy
- 1 lata leite condensado
- 12 unidades biscoito champagne
Finalização
- 100 mls chantilly batido
- 1 colher de sopa Toddy peneirado
Modo de preparo
- Na batedeira, acrescente o creme de leite fresco e bata até ponto de chantilly.
- Misture o Toddy com o leite morno.
- Acrescente a mistura de Toddy e leite na chantilly batida.
- Entre com o leite condensado e misture delicadamente na velocidade média.
- Forre uma forma de bolo inglês com plástico filme e despeje o sorvete.
- Leve ao freezer por uma hora.
- Posicione os biscoitos champagne por cima.
- Leve ao freezer por 12 horas.
- Coloque o chantilly no saco de confeitar e faça a decoração desejada.
- Polvilhe Toddy peneirado por cima e aproveite.
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