Sobremesa refrescante feita com camadas de chocotone e cremes de leite condensado, um branco com chocolate branco e outro com chocolate meio amargo. Finalizada com raspas de chocolate.
Ingredientes
Creme
- 2 latas Leite condensado
- 2 caixinhas Creme de leite
- Essência de baunilha
- 700 mls Leite
- 3 colheres de sopa cheias Amido de milho
- 150g Chocolate branco
- 150g Chocolate meio amargo
- 1 Chocotone médio
Finalização
- Raspas de chocolate
Modo de preparo
- Misture leite condensado, creme de leite, essência de baunilha, leite e amido de milho até incorporar bem.
- Leve a mistura em fogo médio até borbulhar.
- Assim que borbulhar, conte dois minutos e desligue.
- Divida o creme em duas partes.
- Em uma parte, adicione 150 gramas de chocolate branco.
- Na outra parte, adicione 150 gramas de chocolate meio amargo.
- Corte o chocotone médio conforme mostrado no vídeo.
- Comece a montagem do pavê alternando as camadas de chocotone com os cremes de chocolate branco e meio amargo.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Finalize com raspas de chocolate antes de servir.
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