Sobremesa prática que não vai ao fogo, combinando mousse de maracujá com ganache de chocolate e bolacha champagne. Fica maravilhosa e é feita em camadas gelatinizadas.

Ingredientes

Mousse

  • 300 g suco de maracujá
  • 2 caixas leite condensado
  • 2 caixas creme de leite
  • 150 g leite em pó
  • 1 suco de limão

Ganache

  • 250 g chocolate meio amargo
  • 1 caixa creme de leite

Montagem

  • 180 g bolacha champagne
  • leite

Modo de preparo

  1. Bata a polpa dos maracujás no liquidificador, coe e reserve num recipiente.
  2. Bata todos os ingredientes da mousse no liquidificador.
  3. Deixe a mousse gelar uns 20 minutos antes de fazer a montagem.
  4. Leve o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa.
  5. Adicione o creme de leite à ganache e misture bem.
  6. Deixe a ganache esfriar antes de montar o pavê.
  7. Leve o pavê para gelar de um dia para o outro.
@ammyejiri

Pavê de maracujá trufado 💛🍫 Sobremesa prática, que não vai ao fogo e que fica maravilhosa! Faz essa receita e depois me conta se gostou! 💕 👉 Mousse: • 300 g de suco de maracujá (deu 3 maracujás) • 2 caixas de leite condensado • 2 caixas de creme de leite • 150 g de leite em pó • suco de um limão Bata a polpa dos maracujás no liquidificador, coe e reserve num recipiente. Depois bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe gelar uns 20 min antes de fazer a montagem. 👉 Ganache: • 250 g de chocolate meio amargo • caixa de creme de leite Leve o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa. Depois adicione o creme de leite e misture. Deixe esfriar antes de montar o pavê. 👉 Montagem • 180 g de bolacha champagne (usei um pacote) • leite para molhar a bolacha (opcional) Leve para gelar de um dia para o outro. #pave #pavedemaracuja #moussedemaracuja #receitafacil #CapCut

♬ Ooh Baby Baby (Buddha Remastered 2001) – The Five Stairsteps

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@ammyejiri

Receitas relacionadas