Pavê delicioso com creme de chocolate branco e pistache. Montagem com biscoito champagne umedecido, ganache cremosa e finalização com pistache torrado e morangos.
Ingredientes
Creme
500g Chocolate branco picado
400g Creme de leite
60g Pasta pura de pistache
250ml Chantilly batido
Montagem
100g Pistache torrado e moído sem sal
300g Biscoito champagne
Leite
Finalização
Morangos
Modo de preparo
Derreta o chocolate branco com o creme de leite no microondas.
Acrescente a pasta pura de pistache e misture muito bem até tudo incorporar.
Deixe esfriar.
Tire uma concha dessa mistura e reserve.
Na batedeira, bata o chantilly até ficar firme.
Misture o chantilly batido com a ganache de pistache fria e reserve.
Realize a montagem alternando biscoito champagne umedecido em leite com a ganache.
Pavê de pistache 🤤 O melhor pavê que vocês vão fazer na vidaaa! Apenas façam que ficou sensacional de tão gostoso! Ingredientes creme: 500 gramas de chocolate branco picado 400 gramas de creme de leite 60 gramas de pasta pura de pistache 250 mls de chantilly batido Derreta o chocolate com o creme de leite no microondas e acrescente a pasta de pistache, misture muito bem até tudo incorporar bem, espere esfriar. Tire uma concha dessa mistura e reserve, na batedeira bata o chantilly até ficar firme e misture com a ganache de pistache fria, reserve. Vamos precisar na montagem de: 100 gramas de pistache torrado e moído sem sal 300 gramas de biscoito champagne Leite pra umedecer os biscoitos Faça a montagem igual eu mostro no vídeo, em seguida jogue a ganache reservada por cima e leve pra geladeira por 6 horas. Finalize com mais pistache e morangos! Aproveite, fica surreal de boa ❤️🫶🏻 #pavê#pistache#sobremesa#comida#creme#confeitaria#brigadeiro#ceia#natal#doce#receita
