Pavê clássico com creme pasteleiro, bolacha maisena e ganache de chocolate. Uma sobremesa deliciosa com acabamento elegante em listras de chocolate branco.

Ingredientes

Creme

• 2 latas Leite condensado
• 2 caixinhas Creme de leite
• 3 colheres de sopa Amido de milho
• 800 mls Leite
• 3 Gema
• Baunilha

Montagem

• 400g Bolacha maisena
• 100 mls Leite

Ganache

• 200g Chocolate meio amargo
• 200g Creme de leite

Acabamento

• Chocolate branco

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, creme de leite, amido de milho, leite, gemas e baunilha
2. Cozinhe o creme até começar a borbulhar, conte dois minutos e desligue
3. Deixe o creme esfriar
4. Mergulhe as bolachas maisena no leite
5. Monte o pavê alternando camadas de bolachas embebidas e creme
6. Derreta o chocolate meio amargo e creme de leite no microondas
7. Misture bem e jogue a ganache por cima do pavê
8. Derreta o chocolate branco e faça listras com um palito para criar detalhes
9. Leve à geladeira por seis horas

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Pavê tradicional de creme Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 3 colheres de sopa de amido de milho 800 mls de leite 3 gemas Baunilha Modo de preparo no vídeo! Assim que o creme começar a borbulhar, conte dois minutos e desligue! Montagem: 400g de bolacha maisena 100 mls de leite Ganache: 200g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite Derreta os dois no microondas e misture bem, jogue por cima da sobremesa. Faça listras com chocolate branco derretido e faça esses detalhes com um palito, leve pra geladeira por seis horas e aproveite! Façam que vão amar 🥰

♬ Little Things – Adrián Berenguer

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