Pizza leve e prática feita com massa de abobrinha ralada, sem glúten. Assada na frigideira e finalizada com cobertura à escolha.

Ingredientes

Massa

  • 1 abobrinha
  • ½ colher de chá sal
  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa farinha de arroz

Cobertura

  • mussarela de búfala
  • molho de tomate
  • orégano
  • manjericão

Preparo

  • azeite extra virgem

Modo de preparo

  1. Rale a abobrinha.
  2. Com o auxílio de um pano de prato, esprema a abobrinha ralada para retirar o excesso de água.
  3. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes da massa e misture até virar uma massa.
  4. Pré aqueça uma frigideira de 20cm com tampa em fogo médio/baixo.
  5. Unte a frigideira com azeite extra virgem e espalhe a massa.
  6. Deixe cozinhar sem a tampa por 5-8 minutos.
  7. Vire a pizza para assar do outro lado.
  8. Adicione o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência.
  9. Asse por 5 minutos com tampa para derreter o queijo.
  10. Asse por 5 minutos sem tampa para a massa secar.
@bettoauge

Ingredientes para massa 1 abobrinha ralada ½ colher de chá de sal 1 ovo 5 colheres de sopa do farinha de arroz (ou Zaya ou aveia ou farinha de trigo) Cobertura (sugestão) Mussarela de búfala Molho de tomate Orégano e manjericão Modo de preparo (passo a passo do vídeo) Rale a abobrinha. Com o auxílio de um pano de prato, esprema a abobrinha ralada para retirar o excesso de água. Em uma tigela adicione todos os ingredientes da massa e mistura até virar uma massa (mesma consistência mostrada no vídeo). Pré aqueça uma frigideira de 20cm com tampa em fogo médio/baixo, unte com azeite extra virgem e espalhe a massa. Deixe cozinhar sem a tampa por 5-8 minutos e vire a pizza para assar do outro lado (o tempo pode variar para mais ou para menos de acordo com cada fogão). Quando virar, adicione o molho de tomate e os ingredientes do seu sabor preferido de pizza (eu escolhi marguerita). Asse por 5 minutos com tampa para derreter o queijo e 5 minutos sem tampa para a massa secar. E pronto! Se você já curtiu o vídeo, agora pode compartilhar com um amigo! 🙌 #receitasfit #receitafit #receitafacil #receitaspraticas #pizza

♬ som original – Betto Auge

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@bettoauge

Receitas relacionadas