Um pudim cremoso e macio feito com leite, leite condensado e creme de leite. Acompanhado de um caramelo crocante que se dissolve na boca.

Ingredientes

Calda

• 1 e 1/2 xícara Açúcar
• 150 mls Água

Massa

• 6 Ovos
• 400 mls Leite
• 2 latas Leite condensado
• 1 caixinha Creme de leite
• Essência de baunilha

Modo de preparo

1. Coloque 1 e 1/2 xícara de açúcar no fogo até virar caramelo.
2. Adicione 150 mls de água devagar e misture até engrossar.
3. Coloque o caramelo em uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro.
4. Bata 6 ovos, 400 mls de leite, 2 latas de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e gotinhas de essência de baunilha no liquidificador por 1 minuto.
5. Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.
6. Cubra a forma com papel alumínio.
7. Leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente 1 hora, até ficar firme.
8. Mantenha a água do banho maria, acrescentando conforme necessário.
9. Leve o pudim para a geladeira por pelo menos 8 horas.
10. Passe uma faca nas laterais e coloque a forma na boca do fogão por alguns instantes.
11. Desenforme e sirva.

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O PUDIM PERFEITO 🤤😱 . Essa é com certeza uma das melhores receitas de pudim que eu já fiz na VIDA! Pode salvar e fazer aí 💖 . Ingredientes da calda: 1 e 1/2 xícara de açúcar + 150 mls de água, espere o açúcar virar caramelo depois coloque a água devagar e misture até começar a engrossar, coloque numa forma de pudim de 20 cm de diâmetro! . Para a massa: 6 ovos + 400 mls de leite + 2 latas de leite condensado + 1 caixinha de creme de leite + gotinhas de essência de baunilha, bata no liquidificador por 1 minuto e coloque por cima do caramelo, cubra com papel alumínio! . Leve pra assar em banho maria em forno pré aquecido à 160 graus por uma hora aproximadamente ou até que esteja firme! OBS: não deixe a água do banho maria secar, vá acrescentando! . Depois leve pra geladeira por pelo menos 8 horas, passe a faca nas laterais e coloque ele na boca do fogão por alguns instantes, desenforme e aproveite! 🤤 . Gostaram? . #receitas #pudim #confeitaria #comida #receita #gastronomia #doces #sobremesa

♬ som original – Igor Rocha

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