Sobremesa gelada com duas camadas: uma ganache de chocolate que serve de base e um pudim sorvete cremoso de chocolate com maracujá. Perfeito para dias quentes e festas.

Ingredientes

Pudim Sorvete

• 2 latas Leite condensado
• 2 caixinhas Creme de leite
• 200 mls Suco concentrado de maracujá
• 500 mls Leite
• 2 xícaras Leite em pó

Ganache

• 200 gramas Chocolate meio amargo
• 200 gramas Creme de leite

Modo de preparo

1. Prepare a ganache misturando o chocolate meio amargo com 200g de creme de leite.
2. Leve a ganache ao microondas por um minuto e misture bem.
3. Despeje a ganache no fundo de uma forma de 20cm com furo no meio e leve ao freezer.
4. Bata no liquidificador: 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 200 mls de suco concentrado de maracujá, 500 mls de leite e 2 xícaras de leite em pó.
5. Coloque a mistura batida por cima da ganache já congelada.
6. Leve tudo ao freezer por pelo menos 8-10 horas.
7. Na hora de desenformar, coloque a forma por alguns segundos na boca do fogão para facilitar a retirada.

@igorochareceitas

Pudim sorvete de chocolate com maracujá Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 200 mls de suco concentrado de maracujá 500 mls de leite 2 xícaras de leite em pó Bata tudo no liquidificador e coloque por cima da ganache já congelada. Ganache: 200 gramas de chocolate meio amargo 200 gramas de creme de leite Misture os dois e leve ao microondas por um minuto, misture bem e coloque no fundo da forma, leve ao freezer. Usei uma forma de 20cm com furo no meio! Depois leve tudo ao freezer por pelo menos 8-10 horas. Na hora de desenformar coloque alguns segundo na boca do fogão pra facilitar. Aproveiteeeem

♬ Azul – Illusionize & Linkage Remix – Gal Costa & Illusionize & Linkage

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