Prato tradicional italiano que combina bacalhau com molho puttanesca, um molho versátil que combina perfeitamente com peixes. Utiliza molho de qualidade para potencializar o sabor.
@chefantoniomaiolica Puttanesca di Bacalhau Amó puttanesca pra mi e o melhor molho , combina con todos os peixes , mas con bacalhau pra mi e’ a melhor combinação. Usei o meu molho @donravello que ta muito bom ! Buona pasqua e faz essa receita !!! #chef #bacalhau #páscoa #itália #comidacaseira
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
Bifes suculentos de copa lombo grelhados com uma marinada equilibrada de azeite, limão, alho e ervas frescas. Servido com chimichurri fresco e pungente que realça o sabor da carne. Ingredientes 2 bifes (180g cada) Bifes de copa lombo Marinada 2 colheres (sopa) Azeite 1/2 Suco de limão 2 dentes Alho amassado 1 ramo Alecrim fresco…
Peito bovino assado e feijão fresco preparados de forma simples e tradicional, sem atalhos. Um prato clássico que valoriza a qualidade dos ingredientes e o saber fazer bem feito. Ingredientes peito bovino feijão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um encontro de sabores do Sul do Brasil com um toque italiano. Risotto cremoso com pinhão, linguiça blumenau e um toque final de queijo brie. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Pinhão Linguiça Blumenau Queijo Brie Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Prato clássico mineiro com frango e quiabo acompanhado de feijão, angu, arroz e couve refogada na manteiga. Uma combinação tradicional e reconfortante. Ingredientes Frango Quiabo Acompanhamentos Feijão Angu Arroz Couve Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Salada de macarrão frito na airfryer, preparado com massa al dente. Acompanhado de um delicioso molho de iogurte, maionese e pesto. Ingredientes Macarrão Molho Iogurte Maionese Pesto Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Massa clássica de pizza feita com farinha tipo 00 e sêmola. Hidratação adequada com água, mel e azeite para melhor textura e sabor. Ingredientes 700g Farina para pizza 300g Sêmola 650ml Água 20g Mel 20g Azeite Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica