@chefjoaovieira

QUIBE RECHEADO Quibe de forno recheado com queijo derretendo e presunto! O trigo hidratado na medida certa deixa a massa úmida e macia, enquanto o recheio dá aquele sabor irresistível. Simples, prático e perfeito para reunir a família na mesa! Para a massa: • 500 g de trigo para quibe • 700 g de carne moída (patinho, coxão mole ou acém moído duas vezes) • 1 cebola média • 3 dentes de alho • 1/2 maço de hortelã • 1/2 maço de salsinha • 1 colher (chá) de pimenta síria (ou mistura de canela, pimenta-do-reino, noz-moscada e cravo) • Sal a gosto • Azeite para regar Para o recheio: • 300 g de cream cheese • 150g mussarela em cubinhos • 150g presunto em cubinhos • 1 pote requeijão Esse quibe é só uma amostra do que você vai aprender: técnica simples, sabor incrível e resultado profissional. 👉 Comenta CURSO e entra pra lista de quem vai transformar a rotina na cozinha! #chef #comida #restaurante #receita #cozinha

♬ YES OR NO – Teto