Uma combinação deliciosa de rigatoni com abóbora e pancetta, perfeita para dias frios. O queijo derretido como brie ou gorgonzola complementa perfeitamente o prato.
@chefantoniomaiolica Rigatoni zucca e pancetta Uma combinação deliciosa no frio , abóbora com uma pancetta , o uma linguiça fica muito bom. Queijo pode usar até o gorgonzola , mas o brie fica mais deretendo , gostei !!! #foodporn #chef #comida #pasta #saopaulo #comidacaseira #food #explorepage #eeeeeats #massa
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
Uma autêntica pizza romana com massa preparada com farinha italiana de qualidade. Receita tradicional italiana com ingredientes selecionados para um resultado perfeito. Ingredientes Massa 400 gr Farinha de trigo 100 gr Semola rimacinata pasini 300 gr Água 15 gr Fermento 20 gr Sal 10 gr Azeite 10 gr Melado Ver o vídeo completo no TikTok…
Um tortino italiano de batata gratinado, versátil e fácil de preparar. Pode ser feito com linguiça, funghi, ou apenas batata e queijo para acompanhar outros pratos. Ingredientes batata queijo linguiça funghi Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Receita afetiva e tradicional da vovó Nadir. Almôndegas suculentas, fáceis de preparar e cheias de sabor, perfeitas para almoço em família ou jantar especial. Ingredientes 500g carne moída 1/2 cebola ralada 1 ramo de salsa sal pimenta-do-reino 1 pão dormido 60ml leite Molho 400g molho de tomate Cobertura 250g queijo mussarela Ver o vídeo completo…
Hambúrguer feito com blend de acém, peito bovino e gordura, acompanhado por cebola crocante frita, picles de pepino japonês e molho cremoso de alho assado. Servido em pão de brioche com rúcula para finalizar. Ingredientes Blend 400g Acém 400g Peito bovino 200g Gordura de peito Sal Picles 500ml Vinagre 300g Açúcar 3 Pepinos japoneses Cebola…
Sobrecoxa desossada e cremosa no estilo mineiro, prática, suculenta e cheia de sabor. Um prato tradicional que é perfeito para fazer em casa. Ingredientes 1 kg Coxa e sobrecoxa desossada 2 colheres de sopa Maionese Páprica defumada Pimenta-do-reino 1 colher de chá Alho e sal triturado Chimichurri 1 talagada Mostarda ½ Cebola 1 Tomate Leite…
Um sofisticado timbale italiano feito com arroz Arborio em vez de macarrão, recheado com um ragu cozido lentamente de carne bovina e linguiça de porco, melanzane à funghetto com manjericão, manteiga e parmesão. Ingredientes Arroz Arborio Manteiga Parmesão Ragu Carne bovina Linguiça de porco Acompanhamento Melanzane (berinjela) Manjericão Ver o vídeo completo no TikTok Siga…