Um risoto cremoso com pinhões da Araucária e linguiça, perfeito para dias frios. Combina o sabor de castanha do pinhão brasileiro com a textura característica do risoto tradicional.
@chefantoniomaiolica Risotto de Pinhão e Linguiça Você sabe cozinhar PINHÕES? Aqui no Brasil não são os pinoli pequenos que usamos na Itália para o pesto. É o pinhão, o grande da Araucária. Na Itália não tem, tem gosto de castanha, e você já comeu ? Como você faz ? Hoje vou fazer meu risoto de pinhões, perfeito para o frio É cremoso é tudo o que eu gosto. Salve esta receita e manda para quem gosta de pinhões. Até recentemente, eu nem sabia como fazer isso , muito bom #Carnarolirice #risoscotti #chef #risotto #comidacaseira
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef