Risotto clássico italiano com alcachofra e cordeiro. Um prato tradicional de Páscoa que combina o cremoso do risoto com a proteína suculenta do cordeiro assado.
@chefantoniomaiolica Risotto di Carciofi e Agnello Un risotto diferente pela pasqua o despois , na Itália comemos cordeio assado , carneiro , no dia da pasqua o nosso almoço tem muita carne , lasanha , se você ama risotto esse de alcachofra e’ legal pra fazer e pode acompanhar a proteína que quiser o também só ele mesmo ! #chef #foodporn #italy #comidacaseira #risotto
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Macarrão com calabresa fácil e delicioso. Uma receita rápida e criativa para quem quer cozinhar sem complicação. Ingredientes macarrão calabresa Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Risotto cremoso de espargos feito com arroz Arborio Scotti Lavorato a Pietra, aproveitando toda a textura do espargo. Finalizado com um toque de presunto cru para uma experiência única e deliciosa. Ingredientes Arroz Arborio Scotti Lavorato a Pietra Espargos Presunto cru Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um risotto cremoso que funde a tradição brasileira do arroz com brócoli com a culinária italiana. A combinação de brócoli com linguiça traz um prato saudável e saboroso com o toque especial do arroz italiano. Ingredientes arroz risotto brócoli linguiça Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Focaccia italiana com sabor de tomate na massa e ricota que confere uma textura mais fofa. Azeite de qualidade realça todos os sabores da massa. Ingredientes 1kg Farina de trigo 450g Água 150g Pesto tomate e ricota 25g Sal 20g Fermento Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Versão moderna do clássico polpettone italiano feito com frango, ricota de búfala e sem pão. Firme, saboroso e sem glúten, mantendo a maciez e o sabor autêntico. Ingredientes Frango Ricota de búfala Ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um clássico que combina sabor, técnica e aquele toque de restaurante. Risoto cremoso com camarão fresco, finalizado com parmesão ralado e amêndoas laminadas. Ingredientes 200 g Camarão limpo 1 xícara Arroz arbório 1/2 Cebola 1 colher (sopa) Manteiga 50 ml Vinho branco seco 700 ml Caldo de camarão quente 150 g Parmesão ralado 1 colher…