Um rocambole irresistível e fácil de fazer, sem forno, com recheio cremoso de leite condensado, creme de leite e coco. A massa é feita com leite Ninho e cacau, criando uma combinação clássica de prestígio.
Ingredientes
Recheio
- 1 lata leite condensado
- 1/2 caixinha creme de leite
- 1/2 vidrinho leite de coco
- 5 colheres coco ralado
- 1/2 colher manteiga
Massa
- 2 xícaras leite Ninho
- 3 colheres cacau 50%
- pouco mais de meia caixinha leite condensado
Finalização
- leite Ninho
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado e manteiga em uma panela.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo e formar blocos.
- Reserve e deixe esfriar, coberto com plástico filme.
- Misture o leite Ninho, cacau 50% e leite condensado até formar uma massa pastosa.
- Abra a massa sobre plástico filme com ajuda de rolo, copo ou garrafa.
- Espalhe o recheio já frio sobre a massa.
- Enrole com ajuda do plástico filme.
- Corte as pontinhas para dar acabamento.
- Finalize com leite Ninho polvilhado por cima.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef