Filé de salmão com crosta crocante e crocante de farinha panko temperada. Uma receita perfeita para a semana santa que combina a suavidade do peixe com uma cobertura dourada e saborosa.

Ingredientes

  • 1 kg Filé de salmão
  • Mostarda Dijon

Crosta

  • 3 xícaras Farinha panko
  • 1 Limão siciliano
  • Salsinha
  • 1/2 xícara Azeite

Tempero

  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta calabresa
  • a gosto Lemom pepper
@chefjoaovieira

SALMÃO CROCANTE Filé de Salmão com Crosta Crocante, receita PERFEITA para a sua semana santa 1 kg de salmão 3 xícaras de farinha panko 1 limão siciliano Salsinha Sal, pimenta calabresa, e lemom pepper a gosto 1/2 Xícara de azeite Mostarda dijon 1️⃣Tempere o salmão com lemom pepper e sal e reserve para pegar gosto 2️⃣Misture em uma vasilha a farinha panko, raspas de limão siciliano, pimenta calabresa, azeite, e salsinha. 3️⃣Passe mostarda Dijon no salmão, e coloque a mistura de farinha até formar uma crosta. 4️⃣Frite a parte da pele do salmão em azeite numa frigideira que possa ir ao forno. 5️⃣Cubra a frigideira com papel alumínio e leve ao forno até dourar a farinha. Fique de olho para não queimar!! 6️⃣Aconselho servir com risoto de alho poró com queijo brie. Se quiser a receita, comenta aqui que eu gravo!! Siga a @cozinhandocomdonaellen para receitas incríveis como essa ! Bom apetite!! 😋 🥰Se fizer a receita, não esquece de me enviar que eu reposto aqui! Eu adoro quando falam que fizeram, rsrs #fyp #parati #viral #foryoupage

♬ Food – Densky9

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@chefjoaovieira

Posts Similares

  • |

    Piadina Romagnola

    Receita tradicional da Emília Romagna, fácil de fazer em apenas 20 minutos na frigideira. Massa versátil que pode ser recheada com vários sabores. Ingredientes 1kg trigo 550ml água 10g fermento químico 20g sal 30g azeite extra virgem Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica

  • |

    Coxinha de Frango com Molhos

    Coxinhas de frango acompanhadas por três molhos deliciosos: ricota com vinagrete, bacon crocante e patê de alho. Opção perfeita para petisco durante jogos. Ingredientes Coxinha de frango Molho De Ricota 1 colher Creme de ricota 1/5 Cebola pequena picada e refogada Tempero vinagrete Alho frito a gosto Cheiro verde Molho De Bacon Crocante 1 colher…

  • |

    Spaghetti alla Nerano

    Prato italiano tradicional da Costa Amalfitana feito com spaghetti, abobrinhas fritas e manjericão. A cremosidade vem do queijo ralado e da água da massa, sem creme de leite. Ingredientes spaghetti abobrinha manjericão queijo ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica

  • |

    Frango Caipira

    Frango caipira preparado com técnicas especiais para garantir um resultado perfeito. Uma receita tradicional e saborosa com ingredientes simples e acessíveis. Ingredientes 1 Frango caipira 1 Cebola 1 Tomate 4 dentes Alho Pasta de alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles

  • |

    Manteiga de Ervas

    Emulsão de manteiga em ponto pommade com brunoise de cebola, alho e um bouquet de ervas (salsinha, sálvia, alecrim e tomilho). Textura aerada com aromas voláteis preservados e gordura funcionando como veículo de sabor. Ingredientes Manteiga Cebola Alho Salsinha Sálvia Alecrim Tomilho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira

  • |

    Pollo Al Forno

    Frango assado no forno com cobertura crocante de maionese, farinha de rosca e parmesão. Uma receita italiana que fica suculenta e com uma casquinha deliciosa. Ingredientes Frango Cobertura Maionese Farinha de rosca Parmesão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica