@chefantoniomaiolica

Schnitzel é uma fatia fina de carne, geralmente de vitela, suína ou frango, batida, empanada e frita. O prato mais famoso é o Wiener Schnitzel, tradicionalmente feito com vitela e frito em banha, mas há muitas variações. Sua preparação envolve bater a carne para torná-la fina, passá-la na farinha, no ovo batido e na farinha de rosca antes de fritar. E aí vai fazer ??? #comidacaseira #food #brasil

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