Bolo fofo com recheio cremoso de leite condensado e creme de leite, finalizado com coberturas de doce de leite ou chocolate. Um prato elegante e delicioso para compartilhar com a família ou vender.
Ingredientes
Massa Do Bolo
6 Ovos
1 xícara de chá Açúcar
1/2 xícara de chá Leite
1/2 xícara de chá Óleo
2 xícaras de chá Farinha de trigo
1 colher de sopa Fermento em pó
Recheio E Cobertura
2 caixinhas Leite condensado
4 caixinhas Creme de leite
240g Leite em pó
300ml Leite integral
Calda De Doce De Leite
200g Doce de leite
100g Creme de leite
Calda De Chocolate
200g Chocolate
200g Creme de leite
Modo de preparo
Bata os ovos e o açúcar até dobrar o volume e esbranquiçar.
Acrescente os líquidos e a farinha de trigo, misturando levemente com espátula de baixo para cima para não perder o ar da massa.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje em forma de bolo 30cm x 20cm e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Para o recheio, coloque leite condensado, creme de leite, leite em pó e leite integral em uma panela e mexa até ficar quase um brigadeiro, com consistência macia.
Para a calda de doce de leite, misture o doce de leite com creme de leite e aqueça no microondas por 30 segundos.
Para a calda de chocolate, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
Monte o bolo na forma Slice Cake com recheio e cobertura conforme desejado.
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