Prato tradicional da Costa Amalfitana com spaghetti cremoso à base de abobrinha bem fritinha e manjericão. A cremosidade vem do próprio legume, sem uso de creme de leite.
Spaghetti alla Nerano Se você não gosta de abobrinha, acha chata… acho que chato é você 😂 Minha esposa Júlia pediu spaghetti alla Nerano e eu fiz. Quando a mulher quer, não dá pra fazer esperar. Direto da Costa Amalfitana, um dos pratos italianos mais famosos. A mágica tá na cremosidade — sem creme de leite — e no sabor da abobrinha bem fritinha, que junto com o manjericão dá todo o caráter do prato. Dica: usa abobrinha orgânica, o sabor é outro nível. Manda pra quem torce o nariz pra abobrinha e me conta: qual prato a tua esposa (ou marido) vive te pedindo? #italy#chef#pasta#saõpaulo#comidacaseira