Prato italiano tradicional da Costa Amalfitana feito com spaghetti, abobrinhas fritas e manjericão. A cremosidade vem do queijo ralado e da água da massa, sem creme de leite.

Ingredientes

  • spaghetti
  • abobrinha
  • manjericão
  • queijo ralado
@chefantoniomaiolica

Spaghetti alla Nerano Se você não gosta de abobrinha, acha chata… acho que chato é você 😂 Minha esposa Júlia pediu spaghetti alla Nerano e eu fiz. Quando a mulher quer, não dá pra fazer esperar. Direto da Costa Amalfitana, um dos pratos italianos mais famosos. A mágica tá na cremosidade — sem creme de leite — e no sabor da abobrinha bem fritinha, que junto com o manjericão dá todo o caráter do prato. Dica: usa abobrinha orgânica, o sabor é outro nível. Manda pra quem torce o nariz pra abobrinha e me conta: qual prato a tua esposa (ou marido) vive te pedindo? #italy #chef #pasta #saõpaulo #comidacaseira

♬ som original – Chef Antonio Maiolica

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@chefantoniomaiolica

Posts Similares

  • |

    Farofa de Bacon e Ovo

    Uma farofa simples mas com sabor surpreendente, feita com bacon e ovo. Fica mais saborosa quando preparada em uma panela de paella. Ingredientes bacon ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles

  • |

    Carne de Panela na Cerveja Preta

    Carne de panela suculenta, macia e carregada de sabor. Uma receita que transforma ingredientes simples em pura experiência de conforto. Ingredientes 1kg Peito em cubos 1 Cebola 1 Cenoura 1 lata Cerveja preta 1 ramo Salsão 200g Molho de tomate Finalização Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira

  • |

    Arroz com Costelinha

    Um arroz cremoso feito com costelinha, simples de preparar e sem segredos. Uma receita fácil para fazer em casa. Ingredientes Arroz Costelinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles

  • |

    Pavê de Morango

    Pavê refrescante e delicioso com morangos e creme cremoso. Uma sobremesa fácil e criativa perfeita para qualquer ocasião. Ingredientes Morango Creme 1 litro Leite 1 lata Leite Condensado 5 colheres Amido de Milho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles

  • |

    Caldo Verde

    Um clássico português com toque de chef: caldo verde cremoso, finalizado com chips de alho dourados e crispy de couve que trazem textura e intensidade de sabor. Ingredientes 500g batata inglesa 150g bacon 150g linguiça calabresa ou paio em rodelas finas 150g couve-manteiga fatiada bem fina 4 dentes alho fatiado 1 cebola 5 dentes alho…

  • |

    Risotto Salsiccia, Radicchio e Gorgonzola

    Risotto cremoso e intenso com salsiccia, radicchio e gorgonzola. O radicchio traz um amarguinho equilibrado que complementa a riqueza do queijo e da carne. Ingredientes Carnaroli Scotti Radicchio Gorgonzola Salsiccia Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica