@chefantoniomaiolica

Timballo Napoletano É’ o tipo de bolo que gostaria de receber no meu aniversário mas eu o faço diferente , com arroz Arborio em vez de macarrão. Lá dentro, tem tudo o que eu amo Um ragu cozido lentamente de 40 minutos com carne bovina e linguiça de porco. “Melanzane a funghetto” com manjericão que eu amo comer com pão mesmo Manteiga fria, muito parmesão e aquele aroma que te abraça 180°C. Eu desenformei enquanto ainda estava fumegante… não podia esperar. Marque a pessoa que deve cozinhar isso para o seu aniversário 👇 #chef #risotto #comidacaseira #italy #food

♬ som original – Chef Antonio Maiolica